Legume și cereale naturale
Ferma noastră, aflată în satul Remetea-Luncă din județul Timiș, are ca obiect de activitate cultivarea și valorificarea de legume și cereale.
În grădina noastră cu pământ fertil, cultivăm în mod natural legume și cereale atât pentru comercializare, cât și pentru consum propriu.
Culturile realizate de noi respectă legislația în vigoare în domeniul sanitar-veterinar și de mediu și sunt adaptate la standardele europene.
Beneficii ale consumului de porumb dulce
Porumbul dulce (cunoscut și sub denumirea de porumb zaharat) furnizează organismului substanțe nutritive precum sintosterol, stigmasterol, acizi grași, acizi esterici, saponine și alcaloizi.
Nutrienții din porumbul dulce sunt asimilați de organism într-o măsură optimă, fără sa fie însoțiți de o cantitate mare de amidon (care se acumulează atunci când porumbul avansează spre maturitate, iar învelișul boabelor devine tare).
Beneficii ale consumului de ceapă
Printre cele mai cunoscute proprietăți ale cepei, putem aminti că această legumă este antiinflamatoare, antiseptică, cu efect antibiotic, este antimicrobiană și carminativă.
Cu un conținut caloric scăzut, de numai 40 de kcal pe suta de grame, ceapa este ideală pentru diabetici, nu doar pentru că are aport scăzut energetic, ci și datorită unor compuși ai săi anti-diabetici.
Beneficii ale consumului de usturoi
Utilizat de umanitate din vechi timpuri, usturoiul are proprietăți antimicrobiene, antivirale, antiseptice și antifungice. Este cunoscut faptul că, în trecut, acesta era utilizat cu precădere pentru proprietățile sale medicinale și abia mai apoi a fost asociat domeniului culinar.
Usturoiul are capacitatea de a stimula producția naturală de anticorpi din organism și combate infecțiile, distrugând sute de tipuri de bacterii și virusuri.
Beneficii ale consumului de varză
Consumul de varză susține sistemul imunitar și poate grăbi vindecarea în caz de răceală, gripă sau infecții ale tractului respirator. Poate calma și durerea, prin aplicarea de comprese cu suc sau foi de varză.
Varza este bogată în fitonutrienți, antioxidanți, vitamine și minerale. Printre substanțele active se numără: vitamina C, vitamina K, glutamină, acid folic, acid lactic, betacaroten, vitaminele B1, B6 și B9, vitamina E, calciu, sodiu, potasiu, fosfor și iod.
Beneficii ale consumului de cartofi
Dintre cele mai cunoscute calități deținute de către cartof, conținutul bogat în vitamine și fibre este de departe motivul principal pentru care acesta este consumat.
În privința vitaminelor, știm despre cartof că reprezintă o sursă bogată în antioxidanți, conținând la suta de grame un aport de 20% din necesarul zilnic de vitamina C.
